Laksa terengganu ala suekiey..

nilah dia laksa terengganu ...kak sue kalau teringat kampung mesti ingat laksa ni..perkara pertama bila nak blk kampung apalagi cari laksa lah... kat kampung akak memang ada satu tempat namanya pasar kedai buluh,ni memang pasar kuih pantai timurlah,,nak apa semua ada..kira macam syurga kuih...hehehe kak sue lah cakap..lama benar x blk kampung sejak arwah mak kak sue meninggal..kalau ikutkan laksa ni x semestinya blh dapat kat terengganu je ,dunia dah moden kalau nak kat mana - mana pun blh cari bhn untuk buat laksa terengganu ni..
cuma satu jer yg susah cket nak dapat laksa yg ori dari trg,kak sue x berapa suka nak pakai laksa beras yg kering tu..lebih sedap kalau boleh dapat laksa beras yang ori dari terengganu atau kelantan..tapi kalau dah teringin sgt nak tak nak guna je lah laksa kering tu..janji x kempunan ..x gitu kawan2???haha..dan pjg bercerita nilah dia resepi laksa terengganu dari hati ala suekiey untuk di kongsi...

laksa terengganu

bhn utama:
laksa

Bhn-bhn utk kuah
isi ikan sardin/kembung 1kg{ikut citarasalah ya}
bwg besar/bwg putih/halia/lada hitam}blend skali dgn isi ikan..
santan{kak sue beli santan pekat 1/2kg }
asam keping
garam/gula/perasa secukup rasa

cara msk..
satukan semua bhn-bhn diatas di dalam periuk..sentiasa kacau hingga mendidih dgn api yg perlahan ,,jangau sampai santan tu pecah minyak plak ya...

bhn-bhn ulam:
timun/kobis{di sagat}
tauge

bhn sambal:
cili giling campur dgn sedikit belacan {jadi mcm pes}

siap untuk dijamu..selamat mencuba ...